Rajské špagety speciál za 415 i více návštěv 1. díl

Pro 2 osoby                                                                                                                                                                                                 

200 g špaget

2 rajčata, nebo lépe 150 g  třešňových rajčátek, pokud je jejich sezóna 

80-100 g tvrdého sýra ementálského typu (ementál, madeland, burlander, leerdammer) 

4 lžíce olivového oleje 

2-3 stroužky česneku 

1 lžička soli     

Dloho jsem přemýšlela o tom, který z receptů by měl být v této kuchařce zařazen na první místo. Mám začít vývarem, stejně jako mnoho autorů přede mnou?  Měla bych snad raději nejprve popsat vaření brambor a přípravu bramborové kaše? Nebo by bylo lepší začít studenou kuchyní a návodem na pár nezkazitelně snadných pomazánek? Našla jsem spoustu argumentů pro každou z těchto možností. Naštěstí se ve mě včas ozval hlas začátečníka, kterým jsem kdysi bývala a na jehož názor už pomalu zapomínám. K čemu mi bude dobrý vývar, samotné brambory nebo studené chlebíčky, když že všeho nejvíc potřebuji jednoduchou, chutnou, teplou večeři? Pojďte vařit a hned vzápětí, bez dalších zacházek, jíst. 

Ať jsou vaše sny vždy splněné vaše Elenar